カフェや紅茶のお話。備忘録として。
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サンドグラスのベルガモットをアイスミルクティーにしました。
ティールームで出てくるこの茶葉のロイヤルミルクティーが好きで、自宅でも試したいと思って買ってきたものです。
⇒ サンドグラス ヨコハマ 元町店ティールームのレポートはこちら 1/2
上の写真ではお湯でゆるめたはちみつを、
こちらは自作の甜菜糖シロップを、それぞれ入れてみました。
甜菜糖シロップはこちらのレシピを参考にして作りました。
どちらの飲み方も非常に美味です!
今まで作ったアイスミルクティーの中で、多分一番美味しいです。
甘味料については、お手軽さで言うとはちみつに軍配が上がるかな。
風味が非常に強い茶葉なので、個人的にミルクは必須かなと思います。
ホットの場合、普通のミルクティーだとまだきついので(先日やってみた結果。恐るべし)やはりロイヤルミルクティーですね。
そちらも早く作ってみたいです。
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まなか
自己紹介:
カフェや紅茶をマイペースに楽しんでいます。
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