カフェや紅茶のお話。備忘録として。
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冷え込む夕方の頂き物ティータイム。
ルタオのドゥーブルフロマージュと、ルピシアのシールドイーツーを合わせてみました。
ケーキの方には気まぐれではちみつレーズンを沿えて。
有名なお店とのことでしたが、食べてみて納得でした。美味しい!
どれくらい美味しいかというと、この後続けてもう1カット食べてしまったくらい美味しいです。笑
ふわふわの薄いスポンジ、下層にしっかりめのベイクドチーズ、上層に軽やかなレアチーズという作り。
特にレアチーズがびっくりするほどふわっとしていて、そういえば北海道の雪ってこんな感じだったなぁとしみじみ。
(余談ですが、もうすぐスキーの季節ですね! 早く滑りたい~!)
シールドイーツーは体を温める効能があるそう。
淹れているそばからいかにもあったまりそうな香りが漂います。
実際これを書いている今も体ぽかぽか。
ハーブティーって多少苦手意識があったのですが、このお茶はまったく抵抗なくいただけました。
ほかのも試してみようかな…?
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日頃のお茶シリーズ。
市販のお菓子と合わせて、ルピシアのシャンパーニュ ロゼをいただきました。
今日は朝から肌寒いのでホットで。
ストロベリーとシャンパンの香りの華やかなフレーバードティーです。
カップの底をよーく見てみると、銀箔(成分表に書いてあったので、多分)の細かい粉がきらきらしています。
お祝いの品として女性に贈るのにぴったり、そんな紅茶です。
ところで、紅茶は淹れているときや飲んでいるときはもちろんのこと、実は片付けるときにもほんのり幸せになれる飲み物だったりします。
ポットを洗うときに紅茶の香りがふわ~っと立ち上るんですね。
茶器の可愛らしいフォルムも相まって、洗い物も意外と楽しめちゃいます。
\やあ!/
楽しくて思わず遊んでしまった…。笑
久々の更新。紅茶ではなく日本茶です。
お茶のおともはわらび餅。
透明な和菓子が美味しい季節ですね。
お茶は、友人から静岡土産にいただいた「ぐり茶」という玉緑茶です。
茶筒が涼しげで可愛い!
日本茶と中国茶のお店・升階茶寮の店主の山哲さんに教えていただいた方法で淹れてみました。
マスター、仲介してくださったぷっさん、重ね重ねありがとうございます。
お味はというと、口当たりがまろやかでとても美味でした。
グッとした風味の紅茶ばかり飲んでいるところに違う種類のお茶を挟むと、味覚が豊かになる気がします。
茶葉の細かい粉が漉しきれずカップに入ってしまい、最後の方はえぐくなってしまいました。
紅茶でもよくある現象なのですが、一体どうしたものか…?
もっと美味しく飲めるよう、これからもマイペースに模索していきたいです。
日頃のお茶を二つ続けてご紹介。
まずはフォションのフォションブレンド。
柑橘とバニラのフレーバーティーで、どうやら新作らしく、今のところウェブで調べても従来のフォションブレンド(ラベンダーとバニラ)の情報しか出てきません。
素晴らしく美味しい紅茶でした!
フォションのフレーバーティーは香りがしっかりしていて、それでいて自然で、お味も良くていいですね。
あと、ティーバッグのお茶はティーポットで淹れると非常に美味しくいただけることがわかりました。
今まで「まあティーバッグだし、ラクしちゃえ」とカップに直接作っていたのですが、それとは香りも味も段違いです。
もう手抜きをしていたあの頃には戻れない…!
お次はルピシアさんのサクラ・ヴェール。
桜の香りと、ほんのり塩味のついた緑茶です。
季節外れというツッコミはなしで…。
春からちょこちょこ飲んでいるのですが、まだ残ってしまっているだけです。
上の写真は今の様子です。
お茶しながらこの記事を書いています。
ふとティーカップを覗き込んだら、カーテンのレース模様が映り込んでいました。
クリックして拡大推奨! とても綺麗です。
お砂糖のレースを紅茶に浮かべるという楽しみ方があるようですが、それよりもよっぽど綺麗だなぁと一人にやにや。
日常の中にひっそり隠れている綺麗なもの、楽しいものを見逃さないよう、日々丁寧に過ごしていきたいです。
昨年に引き続き、お茶の専門店ルピシアさんが開催するイベント、グラン・マルシェ2014に行ってきました!
昨年は名古屋会場、今年は横浜会場に参加しました。
⇒ ルピシア グラン・マルシェ2013 名古屋会場のレポートはこちら
今回は写真多めでお届けします!
受付。
予約していくと、お茶菓子とお茶袋どめのプレゼントがもらえます。
入口を入ったところ。
左手ではショッピングバッグを無料で貸し出ししていました。
バッグ片手に、いざ出発!
(写真提供:くまモンさん)
よりどりみどりのココデシカコーナーを物色していたら、突然鳴り響く太鼓の音!
ほどなくしてサンバのお姉さん方が登場!
手拍子も始まって、会場内は一気にお祭りムードに。
投げキッスをいただきました! ひゃっほー、ノリノリ!
このあとサンバ隊の皆さんは会場内を一周、たっぷりと練り歩いていきました。
(でもなんでお茶のイベントでサンバ…まあ楽しければいいか!笑)
会場中央、試飲コーナーの様子。
数々の紅茶、緑茶、烏龍茶、ルイボスなどを贅沢に飲み比べ。
50g 3,000円級の高級茶葉も飲み放題です。
ここぞとばかりにダージリンのファーストフラッシュをいろいろ飲んでみました。
こちらは会場奥にある軽食コーナー。
お茶を使った料理やスイーツをいただくことができます。
ただし、テーブルはいつも満席で全然座れません…!
仕方ないので立食形式でいただきました。
桃とりんごのケーキと、試飲コーナーから持ってきたお茶三種です。
上から順にネプチューン、マグノリア、ベルエポック。
散々悩んだ結果、最終的には夏の定番・マスカットと、お初のセイロン・キャンディ、以上二種類を購入しました。
夏に向けて、ストレートのアイスティーで美味しくいただけるフレーバードティーとオリジナルブレンドを探していたので、満足のお買い物でした。
出口にこんなディスプレイが。
ほくほくしながらここで記念写真を撮って、また来年!
以上、グランマルシェレポートでした。
昨年は名古屋会場、今年は横浜会場に参加しました。
⇒ ルピシア グラン・マルシェ2013 名古屋会場のレポートはこちら
今回は写真多めでお届けします!
受付。
予約していくと、お茶菓子とお茶袋どめのプレゼントがもらえます。
入口を入ったところ。
左手ではショッピングバッグを無料で貸し出ししていました。
バッグ片手に、いざ出発!
(写真提供:くまモンさん)
よりどりみどりのココデシカコーナーを物色していたら、突然鳴り響く太鼓の音!
ほどなくしてサンバのお姉さん方が登場!
手拍子も始まって、会場内は一気にお祭りムードに。
投げキッスをいただきました! ひゃっほー、ノリノリ!
このあとサンバ隊の皆さんは会場内を一周、たっぷりと練り歩いていきました。
(でもなんでお茶のイベントでサンバ…まあ楽しければいいか!笑)
会場中央、試飲コーナーの様子。
数々の紅茶、緑茶、烏龍茶、ルイボスなどを贅沢に飲み比べ。
50g 3,000円級の高級茶葉も飲み放題です。
ここぞとばかりにダージリンのファーストフラッシュをいろいろ飲んでみました。
こちらは会場奥にある軽食コーナー。
お茶を使った料理やスイーツをいただくことができます。
ただし、テーブルはいつも満席で全然座れません…!
仕方ないので立食形式でいただきました。
桃とりんごのケーキと、試飲コーナーから持ってきたお茶三種です。
上から順にネプチューン、マグノリア、ベルエポック。
散々悩んだ結果、最終的には夏の定番・マスカットと、お初のセイロン・キャンディ、以上二種類を購入しました。
夏に向けて、ストレートのアイスティーで美味しくいただけるフレーバードティーとオリジナルブレンドを探していたので、満足のお買い物でした。
出口にこんなディスプレイが。
ほくほくしながらここで記念写真を撮って、また来年!
以上、グランマルシェレポートでした。
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まなか
自己紹介:
カフェや紅茶をマイペースに楽しんでいます。
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